糖塔是霞浦民間食品工藝中極富特色的品種之一。糖塔用白糖、食用色素等混合在鍋里熬煮溶化后，澆入預(yù)制的各種花樣的木模中冷卻而成，品種有動物、花鳥、建筑物等，造型逼真，既可觀賞又能食用。

年紀稍長的霞浦人，一定都記得童年里的那份甜蜜滋味。在過去，因為食物難得，糖塔是孩子們的念想。特別是在中秋節(jié)上供桌之后，霞浦的家家戶戶都會歡天喜地地將糖塔分給孩子們。因為造型討喜，加上又寓意甜甜蜜蜜，于是隨著時代的嬗變，糖塔還被當作吉祥、太平的象征，甚至在男女訂婚時，男方便制作“百喜”糖塔送給女方做禮品。

畬族民間刺繡最早始于古老的繡香袋，后來逐漸被用到日常衣服和布袋的裝飾等，甚至是畬族女子的嫁衣。畬族刺繡藝人多為男性，刺繡時不用圖案，隨心所欲，他們專為畬族女性做嫁衣裳。

畬族刺繡以各色絲線交織，針腳細密有致。畬族婦女喜歡在衣裳的領(lǐng)上、袖口、衣襟邊和圍裙上，刺繡各種花鳥和幾何紋樣，甚至有人物，形成一種美麗的圖案花紋。在紋樣結(jié)構(gòu)上，有圖案上的單獨紋樣、連續(xù)紋樣、角隅紋樣等，紋飾以植物為主，動物為次，而且配合得效果也十分艷麗。

畬族彩帶，亦稱“山哈帶”，又稱“花帶”“字帶”，是畬族傳統(tǒng)的手工藝品，配色鮮艷，有紅、綠、黃、黑、白等各種顏色交織。它既能美化衣著，又能充當腰帶，在畬族還是男女的定情信物，同時也是畬族的吉祥物，畬族彩帶還是畬族文化“活”著的文物。

編織彩帶也一直都是畬族姑娘必學(xué)的手藝，在畬族中世代相傳。一個竹片、兩根竹竿、數(shù)條彩線，經(jīng)過配線、整經(jīng)、織紋等一系列的操作，一個個具有畬族特色的圖案就躍然彩帶之上。