發(fā)展高質(zhì)量漁業(yè) 打造“藍(lán)色聚寶盆”

——“十四五”漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)與會(huì)嘉賓走進(jìn)閩東

處暑閩東，生機(jī)盎然。

8月23日至24日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦的“十四五”漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)在我市召開。

期間，與會(huì)嘉賓分兩路深入我市蕉城區(qū)、福安市，看海上綜合整治變化、談企業(yè)科研創(chuàng)新發(fā)展、聽鄉(xiāng)村精準(zhǔn)扶貧的“寧德模式”，探尋我市漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。

我市海域面積4.45萬平方公里，大陸海岸線1046公里，海洋漁業(yè)資源豐富。如何“動(dòng)”才能既保生態(tài)，又穩(wěn)生計(jì)？帶著疑問，與會(huì)嘉賓一行乘船，穿行在碧波蕩漾的三都澳。

2018年以來，寧德市持續(xù)開展養(yǎng)殖設(shè)施升級(jí)改造，推動(dòng)三都澳海上養(yǎng)殖綠色高質(zhì)量發(fā)展，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用環(huán)保塑膠設(shè)施，全面淘汰木質(zhì)漁排、泡沫浮球等傳統(tǒng)設(shè)施。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市海上養(yǎng)殖區(qū)和限養(yǎng)區(qū)共升級(jí)改造標(biāo)準(zhǔn)漁排55.75萬口、深水大網(wǎng)箱3450口、貝藻類33.74萬畝。

在“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念引領(lǐng)下，閩東走出了一條依法養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖的新路子。然而閩東人與海的傳奇故事不止于此。伴著海風(fēng)，嘉賓們走進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)企業(yè)，探尋大黃魚產(chǎn)業(yè)重獲新生的奧秘。

“上世紀(jì)70年代中期，因近海過度捕撈，野生大黃魚資源瀕臨枯竭。30年來，閩東科技人員致力于大黃魚人工繁育與養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，終于使這尾黃魚實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖……”在寧德市官井洋大黃魚養(yǎng)殖有限公司，與會(huì)嘉賓聽完介紹后，浙江海洋大學(xué)副校長盧金樹不禁發(fā)出感慨：“寧德圍繞大黃魚產(chǎn)業(yè)從育苗到養(yǎng)殖再到加工、銷售形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，一個(gè)地方能夠?qū)l臨枯竭的漁業(yè)資源重新做大做強(qiáng)，成為當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，進(jìn)而帶動(dòng)群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)，值得我們探討學(xué)習(xí)。”

一尾黃魚“游”出產(chǎn)業(yè)發(fā)展新天地，大黃魚的重獲新生創(chuàng)造了水產(chǎn)業(yè)界的奇跡。2021年，全市大黃魚產(chǎn)量達(dá)19.1萬噸，占全國養(yǎng)殖總量的80%，產(chǎn)值69.18億元。在寧德市金盛水產(chǎn)有限公司，嘉賓們發(fā)現(xiàn)了寧德大黃魚書寫傳奇的又一成功密碼。

步入寧德市金盛水產(chǎn)有限公司加工車間，只見工人們正熟練地將新鮮的大黃魚去鱗、清理、分割……一連串加工流程下來，鮮活的大黃魚就成了一份份方便烹制的大黃魚預(yù)制菜。

目前，該公司車間以生產(chǎn)剁椒黃魚、酸湯黃魚、清蒸黃魚、雪菜黃魚、糟香黃魚等預(yù)制菜為主，通過不斷開發(fā)新的菜品，最大限度發(fā)揮大黃魚的全身價(jià)值，延長大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈條。

現(xiàn)場，一盤盤“精雕細(xì)琢”、香氣撲鼻的大黃魚菜品讓觀摩團(tuán)成員大飽口福，贊不絕口，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員梁雄說：“今天的調(diào)研，看到了寧德是如何通過工業(yè)化理念發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，隨著‘預(yù)制菜’產(chǎn)品升溫，寧德開啟大黃魚精深加工‘新賽道’，十分難得?！?/p>

一路看，一路聽，一路評(píng)，一路議，與會(huì)嘉賓一路感受著寧德漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的澎湃動(dòng)力。

離開海上牧場，走進(jìn)幸福漁村，與會(huì)嘉賓認(rèn)真傾聽閩東連家船民上岸脫貧致富的故事。

“連家船民曾是特殊的窮困群體，祖祖輩輩在海上漂泊，對(duì)上岸定居體面生存充滿了渴望……”來到閩東連家船民上岸第一村——福安市下岐村，村黨支部書記鄭月娥為大家娓娓講述了連家船民從搬上岸、住下來，到富起來的發(fā)展歷程。

“第一次來到下岐村，深切感受到連家船民如今幸福的生活，這是產(chǎn)業(yè)興村、漁業(yè)興村的縮影?？粗@一排排整齊的民居，很難想象，二十幾年前，下岐村連家船民還過著海上漂泊、以舟為家的苦日子。”福建省水產(chǎn)設(shè)計(jì)院副院長萬艷說道。

來源：閩東日?qǐng)?bào)記者 吳枋宸 林鼎

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 周邦在