寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者  林珺  通訊員 雷蘭贏  黃春芳）  記者從壽寧縣市場監(jiān)督管理局獲悉，自今年秋季開學以來，該局在全縣學校食堂和周邊餐飲服務單位范圍內積極推進食品安全放心餐廳、放心食堂和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，有效推動校園食堂軟硬件建設的提升，同時在校園食堂內繼續(xù)推行“一品一碼”可追溯體系建設，爭取今年底前實現(xiàn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全過程可追溯。

據(jù)介紹，壽寧縣市場監(jiān)督管理局對縣域轄區(qū)內的校園食堂和校園及周邊食品經(jīng)營單位進行全面摸排，加大市場監(jiān)管和巡查力度，嚴防食品安全事故發(fā)生。對校園食堂和周邊餐飲服務單位，嚴格落實屬地監(jiān)管責任，指導督促餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，抓好原料采購、索證索票、加工制作、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全制度落實，嚴厲查處違法違規(guī)行為，有力推動了學校及周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體責任的落實。同時，該局加強與教育、公安、衛(wèi)生等部門的協(xié)調配合，形成監(jiān)管合力。