10月9日，參賽選手用手感應日光溫度判斷茶葉萎凋品質。

新華網(wǎng)消息 10月8日開始的第二屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨首屆制茶能手評選正在福建省福鼎市進行，60多位制茶技師參加。 福鼎是我國重要的白茶產(chǎn)地，白茶種植歷史悠久。

新華社記者 林善傳 攝

10月9日，參賽選手在測試茶葉制作的炭焙焙火溫度。

新華社記者 林善傳 攝

10月10日，參賽選手通過聞香來判斷茶葉品質。

新華社記者 林善傳 攝

10月9日，參賽選手將茶葉上架曬制。

新華社記者 林善傳 攝