“國(guó)魚”六譚 | 第五譚：楝子花開(kāi)
這就是寧德人每年一季的饕餮盛宴——黃瓜暝。
我國(guó)捕撈大黃魚產(chǎn)量以浙江最高、福建次之、廣東第三。浙江舟山、福建閩東官井洋、廣東南澳漁場(chǎng)捕撈大黃魚最為著名。上世紀(jì)70年代以前，我國(guó)東海區(qū)的年捕撈量在10萬(wàn)噸左右，最高年份（1974年）達(dá)20萬(wàn)噸，居我國(guó)海洋四大主捕對(duì)象之首。
海上天湖，天賜國(guó)魚。
“官井洋，半年糧”的歌謠金燦燦的傳唱了千百年。
然而，大黃魚自身的生理特征與人類的自以為是，在上個(gè)世紀(jì)五十年年代、七十年代，終于讓大黃魚遭遇了兩場(chǎng)大浩劫，而瀕臨滅絕。
大黃魚屬于鱸形目石首魚科黃魚屬，古籍里稱石首魚。它們頭骨里有兩粒白色小石子，叫魚腦石，其實(shí)是耳石，起平衡和聽(tīng)覺(jué)作用。正因其有魚腦石，也給她帶來(lái)的滅頂之災(zāi)。
1954年3月，兩位來(lái)自汕頭的技術(shù)員被聘請(qǐng)到福建東山、詔安縣傳授敲罟圍捕技術(shù)，次年，福建省水產(chǎn)局將敲罟?jié)O法作為“一種近海的先進(jìn)作業(yè)”在全省推廣，并將該技術(shù)傳到了溫州、寧波。
敲罟作業(yè)是廣東潮汕地區(qū)發(fā)明的一種利用聲學(xué)原理的傳統(tǒng)捕撈法。圍捕大黃魚時(shí)，幾十條船圍成圈，一起敲竹板，讓石首魚頭骨中的兩枚耳石產(chǎn)生共振，大魚小魚一起昏死，一網(wǎng)打盡。
這種敲罟魚法造成了大黃魚資源的首度枯竭。
五十年代末，國(guó)家嚴(yán)令禁止了敲罟魚法。
人類只為了一次的收獲，被破壞的大黃魚自然資源卻花了十年時(shí)間才得以恢復(fù)。
然而，七十年代初的兩次越冬場(chǎng)大圍捕，再一次將剛剛恢復(fù)元?dú)獾拇簏S魚推向了瀕臨滅絕的深淵。
最致命的一擊發(fā)生于1974年初春。浙江省組織了近2000對(duì)機(jī)帆船前往大黃魚的主要越冬場(chǎng)——大沙外淺海中央漁場(chǎng)圍捕。創(chuàng)造了我國(guó)漁業(yè)史上大黃魚產(chǎn)量的最高紀(jì)錄。卻也導(dǎo)致大黃魚的沿岸產(chǎn)卵群體受到嚴(yán)重破壞。之后，舟山等產(chǎn)卵場(chǎng)魚汛不見(jiàn)。這一支大黃魚種群幾近滅絕。
1978年，海峽兩岸關(guān)系緩和。1979年冬到1980年春的魚汛期，大批大圍網(wǎng)機(jī)帆船涌入原先不敢駛?cè)氲慕麉^(qū)——閩江口外越冬場(chǎng)。網(wǎng)產(chǎn)上萬(wàn)擔(dān)，汛獲50000多噸大黃魚。經(jīng)歷了這次殲滅性的圍剿，官井洋產(chǎn)卵場(chǎng)次年即形不成魚汛。這一支大黃魚種群也幾近滅絕。
一時(shí)間，野生大黃魚的市場(chǎng)價(jià)格一躍上升至每公斤數(shù)千元，成為“珍稀”佳肴。
楝子花開(kāi)，石首不來(lái)。
人類對(duì)大自然資源的過(guò)度占有，終于讓大黃魚挽歌在官井洋上空悲愴回蕩。
撰稿：鄭承東
來(lái)源：蕉城區(qū)融媒體中心 閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端
編輯：陳娥
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